Chả dừa chay là thực phẩm sạch nguyên liệu hoàn toàn thuần chay
Thành phần: đạm đậu nành, đạm lúa mỳ, nước mắm chay, gia vị chay, dừa thịt chay, dầu ăn.
Bảo quản: ở nhiệt độ dưới 10 độ C
Hướng dẫn sử dụng: có thể nấu trực tiếp lúc còn đông lạnh hoặc chiên ròn hoặc sử dụng như nguyên liệu trong món ăn mặn.
HSD: 06 tháng luôn cấp đông (kể từ NSX)
Chả dừa chay là một món ăn chay phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một loại chả được làm từ nguyên liệu chính là dừa và các nguyên liệu khác thay thế cho thịt, phù hợp cho những người ăn chay hoặc muốn thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày. Dưới đây là một công thức đơn giản để bạn có thể thử nghiệm tại nhà:
Nguyên liệu:
- 200g dừa tươi, bào nhuyễn
- 100g bột nghệ
- 100g bột mỡ (hoặc bột nước mắm chay)
- 50g bột nghệ
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương
- Tiêu, muối, đường gia vị theo khẩu vị
Hướng dẫn:
- Trộn dừa bào nhuyễn với bột mỡ, bột nghệ, dầu ăn, nước tương, tiêu, muối, đường trong một tô.
- Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc và mềm.
- Dùng tay làm thành từng viên nhỏ, hoặc có thể đặt vào khuôn hình tròn hoặc hình vuông.
- Hấp chả trong khoảng 20-30 phút cho đến khi chả dừa chay chín.
- Khi đã chín, để chả nguội và có thể cắt thành từng lớp mảnh để phục vụ.
Chả dừa chay có thể ăn kèm với nước mắm pha chay hoặc nước mắm chay để tăng thêm hương vị. Đây là một cách sáng tạo và ngon miệng để thưởng thức món chả chay
Reviews
There are no reviews yet.